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    “产业+文化”助新疆馕香飘四海

  • 作者:崔志坚 王臻
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    12月25日,游客在乌鲁木齐市馕文化产业园展示区参观。


    12月25日,游客在馕文化产业园生产加工区仿真馕坑前留影。


    12月27日,顾客在馕文化产业园销售区——京东馕文化O2O体验中心选购馕。


    12月27日,来自英吉沙县托普鲁克乡的阿不都米吉提·阿不都热依木(前)在乌鲁木齐市馕文化产业园生产车间烤制馕。


    12月25日,在馕文化产业园糕点烘焙车间,老师沙尼岩·努尔买买提(右一)正在指导新员工学习烘焙技艺。


    12月26日,乌鲁木齐市文联驻水磨沟区八道湾街道绿洲社区“访惠聚”工作队队员梁晓鸿(右一)与转移就业人员交流国家通用语言文字学习心得。


    12月24日,来自疏勒县罕南力克镇明勒克村的麦麦提·阿西木和妻子佐日古丽·阿卜都喀迪尔在园区食堂吃晚饭。


    12月26日,来自乌鲁木齐市文联的罗东梅老师(右)在指导馕文化产业园的员工学习书法。


    12月26日,馕文化产业园员工在工作之余开展文艺活动。


    12月27日,领到工资的布成海丽且·吾吉(左一)和同事在为孩子挑选新年礼物。

    称重、擀馕饼、戳花纹、烤制,统一着装的工人在宽敞整洁的生产车间忙碌着,规范的生产流程、安全卫生的环境,让在落地玻璃墙外参观的游客惊叹不已,用手机拍摄的同时不忘为眼前的一切竖起大拇指。

    12月25日,作为乌鲁木齐市一项民生工程,集馕文化展示、生产加工、销售于一体的乌鲁木齐市馕文化产业园开园,游客可免费参观。馕文化产业园总面积3.71万平方米,安装电馕坑127组,吸引了19家食品企业入驻,每家企业生产厂房均由落地玻璃墙分为生产加工和游客参观两个功能区。

    “工业+旅游”发展模式,让乌鲁木齐市馕文化产业园成为乌鲁木齐旅游业发展的一处新景观。

    “我们俩现在还在实习期,每人一个月2000元工资,公司还给600元的餐饮补助。两人在食堂吃饭一天30元就够了,住宿是免费的,我们一个月能存近4000元。这两天我们计划给家里汇钱,给孩子买新衣服和书包。”从疏勒县库木西力克乡喀结克村转移至新疆百成鲜食供应链有限公司就业的阿皮孜·伊敏和妻子布成海丽且·吾吉高兴地说,“这里一个月存的钱,比以前一年存的都多,下个月转正赚的钱还要多呢。”目前,馕文化产业园已经安置就业1000余人,其中转移和田、喀什等地富余劳动力400余人。

    为让转移就业人员尽快适应工作环境,各级政府和社会力量齐心协力共同为园区服务。园区所在的乌鲁木齐市水磨沟区八道湾街道绿洲社区和驻社区“访惠聚”工作队,利用晚上组织老师为转移就业人员每周进行4次国家通用语言文字、中华传统文化及法律法规的培训;联系相关部门不定期组织开展专项技能培训,开展“民族团结一家亲”结对认亲活动。

    “我跟父母说这里的生活工作环境,父母都替我高兴,鼓励我好好工作多赚钱。”来自英吉沙县托普鲁克乡克力皮群村的图尼萨古丽·阿卜都伍普尔俏皮地说,“等我转正了就把爸妈接来看看,他们肯定会吓一跳,不敢相信打馕的地方还会这么‘高大上’。”

    甘肃省武威市的游客张发一边参观,一边不停地用手机在朋友圈发信息,“我把刚拍的图片发到了朋友圈里,点赞、回复的朋友可多了,都没有见过这阵势,我订了200个各种口味的馕带回去让朋友们尝尝!”

    乌鲁木齐市馕文化产业园采用“电商+实体”销售模式,建立了线上线下全方位的营销体系,园区的馕产品遍布首府各大超市及蔬菜直销点,并运送至北京、上海、深圳等全国各大城市,初步为企业搭建起了外销平台。2019年1月,产业园内的商品将在京东、天猫等电商平台全面上线。(新疆日报记者 崔志坚 王臻

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